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鱘龍魚(yú)：吃魚(yú)不吐刺，骨脆肉更鮮

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2022-03-07

鱘龍魚(yú)
 

中國(guó)人對(duì)于吃從來(lái)不含糊

從古至今

從皇帝專屬到百姓餐桌

有這么一種魚(yú)

食之鮮嫩滑爽，令人回味不盡

它是魚(yú)類(lèi)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超高的一種

在我國(guó)更有“龍的化身”一說(shuō)

它就是食光流轉(zhuǎn)的水中活化石：鱘龍魚(yú)

 

01

鱘龍魚(yú)的起源&生長(zhǎng)環(huán)境一

晟湖食品生產(chǎn)的鱘龍魚(yú)品質(zhì)更佳

其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)自大山深處

低溫流動(dòng)活山泉水養(yǎng)殖

水溫以14°~22°為宜

綠色環(huán)保健康

 

不僅味道鮮美

還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鱘龍魚(yú)距今有2億多年歷史

被稱為“水中活化石”

渾身是寶的它同時(shí)也被列為高級(jí)滋補(bǔ)品

現(xiàn)已被越來(lái)越多的中高端餐廳拿來(lái)做“鱘龍魚(yú)宴”

 

 

▲鱘龍魚(yú)的生長(zhǎng)環(huán)境

▲山泉水養(yǎng)殖

珍稀鱘龍魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)&藥用價(jià)值

02

 
 

03

為什選擇大漁印象鱘龍魚(yú)

 

從疫情初期開(kāi)始

烤魚(yú)、紙包魚(yú)食材市場(chǎng)

巴沙魚(yú)、清江魚(yú)、海鱸魚(yú)等常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)價(jià)格上漲

餐飲企業(yè)成本上漲，利潤(rùn)下降

加之

烤魚(yú)行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重

新產(chǎn)品較少或吸引力不足以形成差異化

大漁印象結(jié)合多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)

率先推出鱘龍魚(yú)

①山泉活水養(yǎng)殖 ②龍筋軟骨 ③四去處理

④全身可食 ⑤肉質(zhì)Q彈，鮮嫩味美  ⑥獨(dú)家腌制工藝

 

 

更多菜品推薦

04

▲川味酸菜鱘龍魚(yú)片

▲生鱘龍魚(yú)片

▲西式香草鱘魚(yú)楠

▲紅燒鱘龍魚(yú)

▲鱘龍魚(yú)豆腐煲

        大漁印象生產(chǎn)的鱘龍魚(yú)，在低溫的山泉水中流水養(yǎng)殖，水質(zhì)環(huán)境更優(yōu)，更好的降低了魚(yú)腥味，同時(shí)通過(guò)開(kāi)背、腌制、調(diào)理等多道工序，改善魚(yú)的肉質(zhì)及品質(zhì)，保留魚(yú)的原味的同時(shí)，讓肉更鮮美，工廠標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，保證魚(yú)的質(zhì)量及供應(yīng)穩(wěn)定，是烤魚(yú)、紙包魚(yú)、中餐連鎖餐飲更好的魚(yú)類(lèi)食材。