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鮮嫩免漿黑魚(yú)片，免切免洗，拆袋即烹！

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2023-10-06

       近年來(lái)，伴隨著快節(jié)奏、個(gè)性化生活新樣態(tài)的出現(xiàn)和人們對(duì)健康、美味、安全、便捷餐飲的訴求，以及速凍鎖鮮、冷鏈物流、信息網(wǎng)絡(luò)等技術(shù)應(yīng)用和裝備產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，預(yù)制菜“飛入尋常百姓家”。

       省時(shí)省力，免切免洗免腌，拆袋即烹的黑魚(yú)片更是深受廣大消費(fèi)者的青睞。

       大漁印象免漿黑魚(yú)片甄選來(lái)自佛山原產(chǎn)地的黑魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，采用活魚(yú)放血工藝，白嫩無(wú)血絲，夾起不易碎。 從塘頭捕撈，到工廠宰殺，不超過(guò)3個(gè)小時(shí)，盡可能保證黑魚(yú)原料質(zhì)量。

我們的優(yōu)勢(shì)：

1、活魚(yú)鮮切：尋用活魚(yú)切片，30分鐘內(nèi)激素冷凍，鎖住鮮味。

2、刺少易食：原料品質(zhì)穩(wěn)定，刺少易食，家中老少皆可放心食用

3、片大且?。罕∏恤~(yú)片，涮/煮1分鐘，開(kāi)袋即烹，解凍即煮，方便快捷，輕松做大廚。

4、新鮮不腥：獨(dú)家腌制工藝，肉質(zhì)緊實(shí)不易碎，放血干凈，肉質(zhì)白嫩，無(wú)血絲，

拆骨去鱗，刀工細(xì)膩。采用E+級(jí)別切割技術(shù)，只取鮮嫩魚(yú)中段。薄切飽滿的黑魚(yú)片，肉質(zhì)晶瑩剔透，成片肥厚均勻，片狀成型穩(wěn)定。 黑魚(yú)片加工完速凍鎖鮮，-18℃?zhèn)}儲(chǔ)冷鏈物流直接將鮮味送到千家萬(wàn)戶的餐桌上。

黑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黑魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的淡水魚(yú)類，營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美。

① 黑魚(yú)中的蛋白質(zhì)含量比較高，100g黑魚(yú)含有19.5g蛋白質(zhì)，脂肪含量較少、含鈣量高于其他魚(yú)類。

② 含有18種氨基酸等，且它的氨基酸構(gòu)成比例也比較合理，能夠很好地被人體消化和吸收。

③黑魚(yú)還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素，適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營(yíng)養(yǎng)不良，貧血之人食用，民間常視黑魚(yú)為珍貴補(bǔ)品！

黑魚(yú)的蛋白質(zhì)組織比較松軟，適合一些嬰幼兒或者是老年人食用，包括一些手術(shù)過(guò)后的病人，也建議經(jīng)常食用黑魚(yú)這種營(yíng)養(yǎng)全面、蛋白含量高的食物。

免洗、免切、免腌制黑魚(yú)片烹飪便捷，可快速出菜，酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)、魚(yú)片粥、魚(yú)片米線、火鍋等多種烹飪方式隨意切換。

告別繁瑣切割，節(jié)約人工成本，多種美味隨心享！

免漿工藝讓魚(yú)肉更加細(xì)膩爽滑，入口鮮嫩微彈滋味美好，做酸菜魚(yú)更勝一籌，回味綿長(zhǎng)，酸爽開(kāi)胃，5分鐘即享?美味！

涮火鍋必備黑魚(yú)片，不同鍋底有不同風(fēng)味，黑魚(yú)片下去涮30秒撈出，魚(yú)片白嫩Q彈，湯汁入味，不管是蘸醬料還是干碟都超級(jí)好吃！